園でのようす

10月7日のメニュー

2019年10月07日


ごはん 煮魚 マカロニサラダ おみそ汁 バナナ

煮魚はかじきまぐろです。
醤油、みりん、砂糖をスチームコンベクションで170℃25分
蒸し焼きにし、煮魚から出たタレにとろみをつけてお魚にかけてあります。

マカロニサラダにはキャベツ、きゅうり、人参と
スチコンで蒸し焼きにしたささみをマヨネーズで和えてあります。
蒸し焼きにした時に出たささみのうま味たっぷりの出し汁も
一緒に加えてあります(^_^)

おみそ汁にはわかめ、切り干し大根、人参、油揚げが入っています。


年長さくら組さんの給食の様子です。


こちらは0・1歳児もも組さんに配られるおかずです。
左側は魚もサラダも細かく刻んであります。
右側は少し荒めに刻んだもの。
月齢やその子に合わせて変えています。

離乳食

写真はお粥とキャベツ・人参・ささみを
柔らかく煮て塩で味付けたサラダと
切干大根、人参のおみそ汁を刻んでとろみをつけたものです。

この他にもかじきが食べられる離乳中の子に
タレをかけずに丁寧にほぐしたかじきの提供もありました。

ページの先頭へ