園でのようす

9月9日のメニュー

2019年09月09日


ごはんとかじきの煮魚 マカロニサラダ おみそ汁

もも組さんに配られるおかずです。
かじきにタレ(醤油、砂糖、みりん)をかけて焼きます。
焼きあがったら、出た煮汁を集めて片栗粉でとろみをつけ
かじきの上にかけていきます。

マカロニサラダにはキャベツきゅうり人参と
鶏ささみ(下味に塩を加えてから蒸してほぐす)を
マヨネーズであえてあります。
ハムからささみに変更することでアレルギーさんも
同じ材料で頂くことができるようになりました。
卵のアレルギーさんには卵不使用の
マヨネーズ風ドレッシングを使用しています。

おみそ汁は玉ねぎ、生揚げ、わかめが入っていました。
 
離乳食

野菜はきゃべつ人参きゅうりを柔らかく煮て
ささみと和えて刻んであります。
調味は塩、砂糖、酢です。
かじきは丁寧にほぐしてあります。タレはかけていません。
写真にはありませんがおみそ汁はお味噌を薄味で
わかめを除いた物を刻んでありました。

ページの先頭へ