園でのようす

7/15 夏野菜カレー

2020年07月15日


麦ごはん 夏野菜カレー ひじきのマリネ オレンジ

カレーは鶏もも肉とむね肉を煮て、玉ねぎ、人参とコンソメを加え煮ます。
じゃがいも、かぼちゃ、なす(油をまぶしてスチコンで加熱しておく)も加えます。
  

↑カレールーはサラダ油と上新粉を炒めてカレー粉を加えて作っておきます。
ケチャップ、ウスターソース、カレールー、塩で調味し
枝豆と粉チーズを混ぜて完成です。

↑仕上げの粉チーズを混ぜているところ。

ひじきのマリネは人参、きゅうり、切干大根、ひじき、ツナが入っていて
人参ときゅうり・・・スチコンで蒸す
切干大根・・・・ぬるま湯でもどしスチコンで蒸す
ひじき・・・・ぬるま湯でもどし下味にみりんと醤油をつけてからスチコンで蒸す

具材とオリーブオイル、酢、塩を和えます。


デザートはオレンジでした。

☆アレルギー対応食☆

乳アレルギーさんには粉チーズを加える前のものを取り出して提供されました。

☆離乳食☆

軟飯
鶏肉と野菜を煮てコンソメを加えたとろこで取り出し刻んだもの
野菜は人参ときゅうりを塩と酢で調味し柔らかく煮て刻んだものです。

☔今日の給食ようす☔

そして今日は年中すみれ組さんが畑で育てたおくらの収穫が出来ました。

茹でておかかと醤油で和えてあります。

すみれ組さんは夏野菜が一品追加です(^‿^)

7月生まれ誕生会〜こすもす組〜

2020年07月15日

今日は2歳児こすもす組さんの7月生まれ誕生会の日でした。

手遊びを楽しんだ後に誕生月のお友達のご紹介!

今月のお友達は1人でした。ちょっと照れながらも1人でインタビューやろうそく消しが立派にできましたよ♪

バースデーカードのプレゼントです。

その後は先生からの出し物です。

みんなが大好きなはらぺこあおむしのペープサートでした。

お歌にのせて、体や手を動かしながらお話を聞いていました♪

沢山の食べ物が出て来てあおむしが太っちょになったり、サナギになったり、ちょうちょになったり。嬉しそうに反応する姿が見られました。

最後は「楽しかった人ー?!」と聞かれ「はーい!」と満足そうにお返事を聞かせてくれたこすもすさんでした( ^∀^)

話は変わり、畑の作物が順調に大きくなっている様子です。

こちらは年長たんぽぽ組さんのとうもろこしです。いつの間にか子どもたちや大人の身長も超えて大きくなっていました。

とうもろこしの間をトンネルのようにくぐってみる姿が見られるようになってきました♪

にんじんもどんどんフサフサに。定期的に間引きをしています。

すみれ組さんのかぼちゃも収穫!前回紹介したものより大きいです♪

そして先日ですが、お隣の農家の方にきゅうりの苗をいただいたので畑に植えました。すみれ組さんが周りの草むしりやおいのりをしてくれました。

またまた作物が増え、畑が賑やかになりました。収穫できる日が楽しみですね♪

7/14かぼちゃのキッシュ

2020年07月14日


青菜ごはん かぼちゃのキッシュ トマトスープ パイン


青菜ごはんは予め塩を加えて炊いたごはんに
スチコンで蒸して絞った小松菜を混ぜ合わせます。

かぼちゃのキッシュは鶏ひき肉を炒めてすりおろした玉ねぎを入れ炒めます。
溶いた卵に生クリームを合わせ下茹でして絞ったほうれん草を入れチーズも
混ぜます。
それをかぼちゃが並んだ天板に流しいれスチコン180℃で25分焼きます。

付け合わせのブロッコリーは塩味がついています。

トマトスープは玉ねぎ、人参、豚挽き肉、大豆水煮、グリンピースに
トマト缶が入りコンソメと塩で調味してあります。

☆アレルギー対応食☆

卵アレルギーさんには卵なしでコンソメで調味したもの


乳アレルギーさんには生クリームとチーズの
入っていないもの

アレルギー対応食にはスープの内容は同じですが
別の鍋を使用して作ってありました。

☆離乳食☆

軟飯
おかずは卵、チーズ、生クリームを使用しないもの(調味はコンソメ)
スープは同じものを刻んでありました。

🌥今日の給食のようす🌥


 


 
 

お天気が悪くても…

2020年07月14日

今日は朝から天気が崩れ、雨が降っていましたね。

年長たんぽぽ組さんでは先日紹介したアサガオの続きをしていました。

緑の葉っぱを切って、画用紙にバランスよく貼っていました♪

年中すみれ組さんは織姫と彦星の顔を描いていました。

男の子と女の子の顔の違いをイメージしながら描いている様子が見られました♪

年少ばら組さん

先日作った折り紙のイカを色画用紙に貼っていました。

手順をよく聞いて頑張って取り組んでいました。

1歳児ちゅうりっぷ組さんはお部屋でゆったりとおもちゃや塗り絵をして楽しんでいました。

女の子たちのおままごと衣装がとても可愛いんです♪

ぬりえも集中して黙々と取り組んでいました。

お天気が悪く室内での活動が多くなりがちですが、とても充実して過ごしている子どもたちです。

7/13コーンの磯煮

2020年07月13日


ご飯 コーンの磯煮 ポテトサラダ バナナ

磯煮は豚ひき肉を炒めて人参、ぬるま湯でもどしたひじきと水を加え
コンソメ、砂糖、醤油で煮ます。

コーンは4kg入ります。
そこへ油揚げとこんにゃくも加わってよく煮て完成です。
 
ポテトサラダはじゃが芋を蒸してつぶし、酢、砂糖、塩で調味します。

そこへスチコンで蒸して絞ったきゅうりと人参、
塩で下味をつけたささみとその蒸し汁も加えます。
マヨネーズで和えて完成です。

☆アレルギー対応食☆

卵アレルギーさんにはマヨネーズをマヨネーズ風ドレッシングにに代替してあります。

☆離乳食☆

軟飯 おかずは油揚げとこんにゃくを入れる前に取り出して刻んだもの。
野菜はきゅうりと人参を柔らかく煮て酢、砂糖、塩で調味してあります。
ポテトはマッシュして塩が入り、鶏ささみも入っています。

🌦今日の給食のようす🌦


 


↑年長たんぽぽ組さんのお当番さんがいただきますの挨拶を
しているところです。

そして今日は年少ばら組さんが畑で育てたピーマンが収穫できました。

給食の先生が味噌炒めにしてくれました。
短めの細切りにしてよくなじむまで炒めてあります。
ピーマン10個分(大小混み)
味噌・砂糖・みりん:各大さじ2

 

苦手な子もいますが、みんな頑張って食べられたようです。

そのほか、ひまわり組さんも育てた茄子を味噌炒めにしてもらいました。

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